牛仔布是一種棉質粗身的粗紗布,專門用來製作牛仔褲。牛仔布本來只有藍色,最初只是用來當帆布用,但現時已有多種不同的顏色,可用來配襯不同的衣飾。牛仔布的英文名Denim源自法國的尼姆(Nîmes),當地生產的斜紋布被稱為Sergé de Nîmes,意即「來自尼姆的嗶嘰」,因而得名。